氣調(diào)保鮮技術(shù)，是不加防腐劑或少加防腐劑的包裝技術(shù)，根據(jù)不同氣體的不同性質(zhì)完全做到更天然、更科學(xué)的保鮮。利用二氧化碳的抑菌作用，氮氣的防氧化作用，氧氣的護色作用，無論您想要包裝休閑食品，飲料，肉類，乳制品……氣調(diào)技術(shù)幾乎可以滿足所有的產(chǎn)品需求。比如通過在肉類包裝中充入氧氣和二氧化碳可以使肉類顏色鮮艷，同時抑制細菌生長，即取代了亞硝酸鹽的使用也延長了保質(zhì)期，在歐洲幾乎所有堅果，肉類制品都采用了氣調(diào)包裝。所以說氣調(diào)技術(shù)是一種更綠色，更安全的食品保鮮技術(shù)。產(chǎn)品包裝之后也并不是萬事無憂，泄漏的包裝會完全喪失功能，讓環(huán)境中的微生物，氧氣等直接大量進入包裝內(nèi)，氣調(diào)的氣體也會外散，而大量研究表明市場包裝泄漏概率高達30%，我們還是需要有一款泄漏檢測儀，做好質(zhì)量控制。